Metabisulfito de sodio

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Grado: Técnico Alimenticio Técnico

Presentación: 25 kg 25 kg

Código: 24529

Descripción

El metabisulfito de sodio es un compuesto inorgánico con propiedades antioxidantes, conservantes y reductoras. Se utiliza ampliamente como agente preservante, inhibidor de oxidación y desinfectante en diversas aplicaciones industriales. Disponible en grado alimenticio y grado técnico, según requerimientos de uso.

Aplicaciones

Grado alimenticio:
Industria alimentaria: Conservante en alimentos y bebidas
Antioxidante en frutas deshidratadas y vinos
Inhibidor de oscurecimiento en procesos alimentarios

Grado técnico:
Tratamiento de agua: Eliminación de cloro residual
Industria textil: Agente reductor en blanqueo
Industria papelera: Procesos de pulpa
Industria química: Agente reductor en síntesis

Especificaciones

Apariencia: Polvo cristalino blanco a ligeramente amarillento
Pureza: ≥ 96%
pH (solución al 5%): 4.0 – 4.8
Solubilidad: Soluble en agua
Contenido de SO₂: ≥ 65%
Humedad: ≤ 0.5%
Olor: Característico a dióxido de azufre
Estabilidad: Sensible a la humedad y al aire (libera SO₂)