Lecitina de soya líquida

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Presentación: 200 kg 200 kg

Código: 22880

Descripción

La lecitina de soya líquida es una mezcla natural de fosfolípidos obtenida del procesamiento del aceite de soya. Se utiliza como emulsificante, dispersante y agente humectante, mejorando la estabilidad y textura en diversas formulaciones industriales.

Aplicaciones

Industria alimentaria:
Emulsificante en chocolates, panificación y margarinas
Mejora de textura en productos procesados

Industria farmacéutica:
Vehículo y estabilizante

Cosmética:
Emulsiones en cremas y lociones

Industria química:
Dispersante en pinturas y recubrimientos

Especificaciones

Apariencia: Líquido viscoso color ámbar a marrón
pH (solución acuosa): 5.0 – 7.0
Solubilidad: Dispersable en agua, soluble en aceites
Viscosidad: Alta
Humedad: ≤ 1.0%
Índice de acidez: Conforme a especificación
Origen: Vegetal (soya)