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Eritritol

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Presentación: 25 kg
Código: 23032

Descripción

Caret Down

Se utiliza como edulcorante de baja o nula caloria, ofreciendo un sabor dulce similar al azúcar pero sin afectar significativamente los niveles de glucosa en sangre. Aporta cuerpo y volumen.

Aplicaciones

Caret Down

Sustitutos de azúcar
Bebidas: jugos y néctares, saborizadas, light, en polvo e infusiones
Productos lácteos: crema, yogurt y queso
Panificación: masas y harinas
Preparados de fruta

Especificaciones

Caret Down

Estado físico: Polvo cristalino, cristales incoloros o blancos
Presentación: Saco
Solubilidad: Soluble en agua

CAS/INCI

Caret Down

149-32-6

Sinónimos

Caret Down

Eritritol
Erythritol
Tetrahydroxybutane
E968

Reseñas

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