Alimentos

Comprender qué es la alulosa y para qué sirve te permitirá optimizar tus matrices alimentarias de forma competitiva, eficiente y totalmente alineada con el mercado actual.

¿Alguna vez has tenido que lidiar con un lote de producción que salió con un tono diferente al anterior? En la industria alimentaria,el consumidor compra con los ojos, por lo que si nota la más mínima inconsistencia en el anaquel, asumirá que el producto está defectuoso o alterado. 

Uno de los aditivos más comunes en los alimentos procesados es la maltodextrina, un polvo blanco utilizado en una amplia variedad de productos alimenticios.